Viveros California presenta Marisol: una varieta’ di fragola adatta al sud d’Italia

Quantità o qualità? Questa è la domanda che ogni anno chi produce fragole si pone. Puntare sui volumi a discapito delle proprietà organolettiche, di sapore e della resistenza post raccolta o mirare alla qualità, penalizzando la produzione? In un mercato sempre più alla ricerca dell’eccellenza, ma non sempre disposto a pagarla di più, quella dei quantitativi sembra la scelta obbligata. Però a volte ci sono delle eccezioni che, nonostante tutto, giustificano la scelta verso la massima qualità. Una di queste eccezioni si chiama Marisol (cfr. FreshPlaza del 23/05/2016).

Infatti, ancora una volta, Marisol non ha smentito le sue ottime prerogative produttive, pur mantenendo un alto livello qualitativo.

Quest’anno, è stata testata in un impianto su ristoppio. Il ristoppio è sinonimo di minor produzione ma, nonostante ciò, nelle serre di Policoro (MT) la produzione di Marisol al 5 di giugno ha superato i 700 grammi per pianta, con frutti sempre di buona pezzatura e di ottimo sapore che hanno pienamente soddisfatto le aspettative di mercato e di chi ha creduto in questa nuova varietà.

Il settore della commercializzazione ha confermato che la shelf life sui banchi di vendita è sempre stata molto buona, mantenendosi ad alti livelli durante tutto il ciclo produttivo.

E’ opinione degli stessi addetti ai mercati che una varietà come questa meriterebbe di essere commercializzata sempre con il suo nome perché le sue caratteristiche la rendono facilmente riconoscibile e quindi in grado di orientare il consumatore. Le sue particolari caratteristiche organolettiche la distinguono e le permettono di tenere testa alle migliori qualità di fragole attualmente coltivate al sud Italia. La rusticità, vigoria e generosità produttiva di questa pianta sono balzate subito all’occhio di chi, in questi mesi, ha potuto visitare i fragoleti, dove la pianta ha proseguito a produrre con vigoria e freschezza sorprendenti.

In virtù della sua rusticità sono richiesti, e anche consigliati, minori apporti nutrizionali: oltre a tutelare maggiormente l’ambiente, ciò consente un significativo risparmio. Considerando che la varietà permette anche economie di raccolta rispetto ad altre si può capire, conti alla mano, che Marisol è vincente su diversi fronti.

Per tutte queste caratteristiche, gli spagnoli Viveros California S.L. hanno deciso di scommettere su Marisol come varietà di riferimento per il Sud Italia, tant’è che oggi essa occupa la maggior superficie dei loro vivai. “I nostri clienti abituali – affermano dalla Viveros California S.L. – potranno essere certi di ricevere, ad ottobre, piante fresche della massima qualità e produttività, come abbiamo sempre fatto in questi anni. Come Viveros California siamo orgogliosi di contribuire, almeno in parte, allo sviluppo della fragolicoltura al sud Italia”.

Si invitano gli interessati a questa varietà di rivolgersi ai collaboratori di Viveros California S.L. nelle varie zone di produzione.