Fraisiers

De septembre à novembre, nous récoltons les fraisiers dans leurs diverses formes, pour une consommation à l’état frais ; à racines nues, avec les feuilles ou en pot, les fraisiers donnent à l’agriculteur la possibilité d’obtenir des productions très précoces ainsi qu’une qualité optimale du fruit, en n’altérant aucunement les qualités propres à chaque variété cultivée.

Plantes fraîches à racines nues

Ces plantes sont directement récoltées au sol, dans leur état optimal de maturité, sans feuilles, et sont classifiées et empaquetées dans différents formats, principalement dans des caisses contenant 500 plantes, réfrigérées et livrées aussitôt aux agriculteurs. Température optimale de conservation : 2-4°C

Plantes fraîches « Green plant »

Pour certaines variétés et productions dans des latitudes très précoces, l’usage de ce type de plante à racines nues fraîche AVEC FEUILLES est recommandé, étant donné qu’il accroît la précocité de l’entrée en production par rapport au système traditionnel de plantes SANS FEUILLE. Il s’agit d’un produit hautement technique et professionnel qui requiert des conditions optimales de culture, particulièrement dans la phase postérieure, et rend les plantes particulièrement efficaces pour des événements particuliers (voir disponibilité).

Plantes fraîches « Potted plants »

Cette typologie spéciale de plantes fraîches ou conservées au frais permet de développer des cultures étalées sur le temps, ainsi que des plantations EXTRA-PRÉCOCES où les facteurs aléatoires sont la température et l’humidité au moment de la transplantation, notamment en septembre dans des zones chaudes.

Plantes réfrigérées

Particulièrement adaptées à tous types de sols et de climats, les fraisiers réfrigérés sont récoltés fin décembre/début janvier, lorsque le climat de la zone a complètement arrêté le développement végétal de celles-ci, cumulant les heures de frais nécessaires au démarrage de la période de latence.